آشپزی

دستور پخت مرغ تابه‌ای با طعم سیر و لیمو

پنل اس ام اس هیرو

برترین‌ها: مرغ با طعم لیمو و سیر دستوری ساده و خوش طعم است و همچنین تجربه یک طعم متفاوت برای یک شام کم کالری و همینطور برای کودکان شما. نویسنده دستور این روش پخت را برای کودکان توصیه کرده است.

طرز تهیه مرغ تابه‌ای با طعم سیر و لیمو

مواد اولیه:

  • فلفل قرمز (خرد شده) 1 /2 قاشق چای خوری
  • پاپریکا 1 قاشق چای خوری
  • گشنیز (خرد شده) 1/4 پیمانه
  • آب مرغ 1 پیمانه
  • لیمو ترش (آب و رنده پوست آن) 1 عدد
  • فلفل هالوپینو (رنده شده / اختیاری) 1 عدد کوچک
  • سیر (خرد شده) 3 حبه
  • پیاز (خرد شده) 1/4 پیمانه
  • روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
  • سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 4 تکه متوسط
  • خامه (پرچرب/ جایگزین : 3 ق غ شیر کامل) 3 ق غ
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه مرغ تابه‌ای با طعم سیر و لیمو

طرز تهیه:

1- ابتدا در ظرف مورد نظر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و اجازه می دهیم کمی گرم شود (با حرارت متوسط)

2- تکه های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کرده وحدود 5 دقیقه در ظرف روی حرارت قرار می دهیم برای هر دو طرف این کار را تکرار میکنیم.

طرز تهیه مرغ تابه‌ای با طعم سیر و لیمو

3- پیاز،سیر و فلفل هالوپینوی رنده شده را اضافه میکنیم. 2تا3 دقیقه مجددا مرغ را حرارت می دهیم(برای نرم شدن مرغ)

4- سپس آب مرغ را اضافه کرده ، 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش ،گشنیز خرد شده ، پاپریکا و فلفل قرمز خرد شده را اضافه میکنیم.

طرز تهیه مرغ تابه‌ای با طعم سیر و لیمو

5- سپس کمی مرغ را زیرو رو کرده تا مواد کاملا به خورد مرغ رفته و سس غلیظ شود 7 الی 8 دقیقه زمان لازم داریم و در طی این مدت 1 الی 2 بار مرغ ها زیرو رو میکنیم.

طرز تهیه مرغ تابه‌ای با طعم سیر و لیمو

6- نمک و فلفل(برحسب ذائقه) اضافه کنید. 2 دقیقه دیگر مجددا زمان می دهیم تا جذب سس و مرغ شود.

مرغ ما با طعم متفاوت لیمو وسیر حاضره نوش جان

طرز تهیه مرغ تابه‌ای با طعم سیر و لیمو

نکته:

تکه‌های مرغ از قبل نیم پز شوند.

طرز تهیه مرغ تابه‌ای با طعم سیر و لیمو

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا